捷克Brno好吃的牛排餐廳Restaurace U starýho Billa

初到捷克期間，我們一家人去餐廳吃飯，常要有一人點牛排來大家試試，後來慢慢就不點了， 因為又貴又難吃；直到後來同事介紹這家Restaurace U starýho Billa (英文Restaurant Old Bill) 我們才又開始吃牛排，而且是特地來吃牛排。

餐廳內部擺設 (from restaurant internet)

因為餐廳客人很多，不一定可以訂到位，因此我們常常在餐廳11:59開門前十分鐘到，因為一般捷克人中餐比較晚吃，避開一般人的用餐時間， 我們總是無往不利。

各式佳餚 (from restaurant internet)

餐廳位置在公園旁，兩條車子不多的小馬路轉角處的地窖內。捷克許多餐廳都位於地窖，地窖原來可能用來釀酒、儲藏、 防盜或防空襲，現在用來開餐廳，還蠻有特色的。走下階梯會先看到餐廳的酒櫃，上頭擺了世界各地的紅酒、白酒還有whiskey和 tequila。奧地利、捷克邊界附近是很有名的紅白葡萄酒產地，像Brno南邊的兩個小鎮Mikulov和Znojmo都是很有名的葡萄酒產地；每年九月都有萄酒節，葡萄新酒BURČ的產季就在這時候。餐廳的風格還蠻德州的，擺了許多德州風的裝飾物。

因為是德州餐廳(嚴格說應是德州-墨西哥餐廳)，所以tortilla chips是不可少的，如果點排餐的話都會附上小餐包；小餐包加上餐廳特調的奶油佐醬非常好吃。主餐有各式各樣的排餐，牛排、羊排、雞排、雞翅、魚排。不同的牛排會淋上不同的牛排醬，牛排醬有好多種，比較特別的是果醬和辣椒醬 (Chilli)，Chilli是我們家的最愛。

淋上不同佐醬的排餐

淋上不同佐醬的排餐

淋上不同佐醬的排餐

淋上不同佐醬的排餐

淋上不同佐醬的排餐

餐廳的菜單

離開捷克都已經四年了，Restaurace U starýho Billa是我們極為懷念得一家餐廳，老婆和女兒時常唸著，「好懷念Brno的德州牛排，有機會要回去嚐嚐。」

餐廳訊息：                                                                  
Open：Mon-Fri 11.29 – 23.59; Sat 11.59 – 23.59; Sun 11.59 – 21.59                
Tel：+420 545 244 453 (reservations, orders)                                   
Internet：http://www.bill.cz                                                    
e-mail：info@bill.cz                                                         
Address：Kudelova 1853/5, 602 00 Brno, Czech