北海漁村沃倫丹 (Volendam) (2009/04/09)

沃倫丹位於阿姆斯特丹北方大約40公里處，是一個典型的漁村小鎮。鮮艷的小屋與擠滿小船的漁港，就如卡通影片裡的漁村一樣，非常的「童話」。大陸中央電視台大國崛起之二《小國大業荷蘭》便以沃倫丹港介紹「鯡魚經濟」。

沃倫丹街景

這裡可以碰到荷蘭很傳統的東西，像是穿著荷蘭傳統服飾的店員與居民，讓人彷彿是到了中古時代的荷蘭；漁村便少不了海鮮，這裡有荷蘭著名的鯡魚。鯡魚的吃法就如同吃生魚片一樣，只不過鯡魚是整條吃，佐料則是洋蔥或蕃茄醬，也有我們熟知的芥末，但沒有醬油。為了體驗荷蘭的風俗民情，我嘗試吃了一隻，味道非常腥，和吃日本生魚片的味道不一樣。大家不要小看這鯡魚，它促使荷蘭在17世紀掘起為商業大國。我們也嘗了類似孔雀蛤的貝類，不算便宜，味道也不如我們在台灣夜市買的。

我吃完這條鯡魚

鯡魚攤

當天晚上我們投宿於沃倫丹近郊的Hotel Wapen van Middelie，老闆是阿姆斯特丹人，退休後找到這片淨地經營餐廳旅館。晚餐前我們到這個小村莊散步，這裡像是一個與世無爭之地，老闆果然選擇了一個好地方退休。

晚餐在旅館解決，我們請老闆介紹幾道道地的荷蘭美食，味道不錯。到的這天剛好是週四，村民在這天都會到旅館餐廳參加撞球比賽，看來這家餐廳是此地村民重要的聚會場所之一。

我們投宿於沃倫丹近郊的Hotel Wapen van Middelie

當天晚餐

孟子說「人性本善」，此地荷蘭人可比華人更相信人性本善。這家旅館所有付費食品都是自行取用自行付費，老闆不會去追究你有沒有付費，但我想應該沒有人取用而不付費的。隔天一早的check out也是將鑰匙放在老闆指定的餐桌上即可，沒有我們認知的check out程序。在我所知道的華人社會裡，離這樣「人性本善」都還有一段距離，看來自認是儒家社會的華人們得加油囉!

交通：在阿姆斯特丹中央火車站前的公車總站搭110、112、113、116號公車前往沃倫丹，車程約需40分鐘。4月至9月有MARKEN EXPRESS渡輪往來於沃倫丹與馬肯之間。

住宿：Hotel Wapen van Middelie
Address: Brink 1, 1472 GB Middelie, Netherlands
Tel:+31 (0)0299-62 13 76
Fax:+31 (0)0299-62 35 30
Web:www.hetwapenvanmiddelie.nl
E-mail:info@hetwapenvanmiddelie.nl