2012年1月7日

捷克自助旅行(六)_布爾諾_(2008/05/18)

布爾諾的鐵軌電車,巴士電車

隔天我去上班,心裡仍然掛念她們兩位,在家是否習慣?敢不敢出門?一開始她們也不敢亂走或走太遠,若干時日後Liz對Brno大街小巷非常熟悉,公車怎麼坐比我還清楚,每次我要坐公車到陌生的地方都還要請教她怎麼坐車呢.!

明天得進公司,Liz和Joy必須留在家或獨自行動,我得先讓她們熟悉一下環境,至少要知道怎麼去市區,怎麼回來。家附近有58號公車,第二站下車換13號就可以到火車站,費時約二十分鐘。在捷克、奧地利和其他大部分歐洲地方,如果第一次使用該張車票,上車要記得馬上打票,車上的打印機會在車票上印上年月日時分,雖然你有買票,但如果沒打票,會被視同無票上車,被稽查員逮到會罰款;如果是日票、月票等較長時間使用的票,坐車務必隨身攜帶車票,否則被逮到一樣會罰款。


布爾諾的大眾運輸系統非常方便,最主要的路線有鐵軌電車,次要路線有巴士電車,再次要則有汽油(或柴油)巴士,公車系統幾乎可以到每個角落。每個公車站牌底下都會有時刻表,不過要注意,星期六、日與國定假日的班車與平時不同。布爾諾公車非常準時,誤差不超過兩分鐘,除非下大雪;布爾諾的公車的準時是有名的,有許多其他城市都來觀摩他們是如何辦到的。

每個公車站牌底下都會有時刻表

火車站是最大站,也是最好認的站,周邊也有好多地方可以逛,如果Liz她們知道這附近怎麼走,我去上班的時候她們就不會太無聊。於是我帶她們從火車站用走的經過自由廣場、白教堂和紅教堂,把布爾諾最熱鬧的地區走過一遍。
布爾諾的火車站
 
自由廣場

晚餐帶她們嘗一下”4 Rose”餐廳的捷克豬腳,捷克雖是斯拉夫民族,但地緣上與德國相近,所以飲食文化上也很接進,德國人愛白酒、啤酒、豬腳,捷克人也都一樣。捷克豬腳有兩種烹調方式,一種是未醃過,烤起來顏色偏橘紅,皮比較脆;另一種是先醃過,烤起來顏色偏暗紅,皮比較沒那麼脆。兩種不同的料理方法各有偏好者,我個人較喜歡未醃過的。一隻捷克豬腳我們家三人一起吃吃不完,很多捷克人一個人就可以吃一隻,但這不足為奇,大陸來架生產線的廠商,矮矮小小的,一個人也能吃一隻那才厲害。今天要去的是先醃過再烤的豬腳,原因除了餐廳位置外,這家餐廳的大蒜濃湯也相當不錯,不過以台灣人的口味,湯的味道略鹹一點。在比較寒冷的地方,因為冬天很冷,人們的味覺就不是那麼靈敏,所以食物料理的口味都偏重,像日本北海道的拉麵就比其他地區濃且鹹;另外一個原因則是捷克地方不靠海,從前的鹽都來自波蘭克拉克或奧地利薩爾滋堡、哈修塔特附近的鹽坑礦鹽,鹽是非常稀少且珍貴(所以擁有鹽礦的公國都非常富有強大,就跟中國鹽商富甲一方的道理一樣),為了接待貴客,表示對貴客的敬意,湯裡頭就多放些鹽,所以口味就偏重。

隔天我去上班,心裡仍然掛念她們兩位,在家是否習慣?敢不敢出門?一開始她們也不敢亂走或走太遠,若干時日後Liz對Brno大街小巷非常熟悉,公車怎麼坐比我還清楚,每次我要坐公車到陌生的地方都還要請教她怎麼坐車呢.!
捷克豬腳與大蒜濃湯

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